Food Scout - Snacks & Getränke Entwicklung

DEIN IMPACT:

Hast du langjährige Erfahrung in der Snacks und Getränke Industrie? Im Sourcing von guten Lieferanten? Kennst du dich mit den Grundregeln der Lebensmittelsicherheit, Verpackung, Rezepturen sowie Lebensmittelkosten aus? Kennst du dich mit dem Europäischen Snacks & Drink Angebot aus? Vielleicht bist du dann genau richtig bei uns:

Wir suchen für unser Produktteam ein/e Entwickler für haltbare Snacks & Getränke! 

Unser dreiköpfiges Food-Entwicklungsteam ist verantwortlich für alle Kreationen bei FELFEL, die hohe Qualität der Produkte und die positive Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten.

DEINE VERANTWORTUNGEN:

• ENTWICKLUNG VON FRISCHGERICHTEN A-Z:
  • Du bist verantwortlich für die Entwicklung von haltbaren Convenience Produkten (Snacks & Getränke) gemäss unserer Pipeline welche hauptsächlich von unserem Category Management zusammengestellt wird: Erstellung von Briefings, selbstständiges Sourcen von möglichen Anbietern (white label), Abnahme von Mustern, internes Testessen, Entwicklung von Verpackungen, Namen etc. sowie die erfolgreiche Einführung bei FELFEL.
  • Haltbare Snacks umfassen bei FELFEL whitelabel Produkte (Snacks und Getränke) sowie ein paar wenige existierende Markenprodukte
  • Du verhandelst mit unseren Lieferanten und sorgst dafür, dass die Zielmarge und das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht werden – unser internes Procurement Management kann dich unterstützen bei Verhandlungen.
  • Anpassung bestehender Produkte: Wir tracken die Performance kontinuierlich und passen diese nach Kundenfeedback entsprechend an.
  • Zusammenarbeit mit unseren internen Lebensmittel-Experten zur Sicherstellung von Qualität und Einhaltung wichtiger Lebensmittelstandards.
• KOMPLETTE ADMINISTRATION UNSERER PRODUKTE:
  • Erfassung der Produkte in unserem System: Erstellung von Fotos für Qualität sowie Produktbilder für Kunden, Zutaten, Gewicht, Preise etc. werden in unserem internen System von den Food-Entwicklern verwaltet.
• VERPACKUNG:
  • Du bist verantwortlich im Team für schöne und nachhaltige Verpackungslösungen: Du kennst dich mit Möglichkeiten für nachhaltige Verpackungen aus und weisst, wie diese kosteneffizient und planetenfreundlich angewendet werden können.

DEINE KPIs:

• Produktscore
• Margen
• Positives Kundenfeedback
• Wiederkaufsraten

In deiner Rolle nimmst du auch an grösseren Brainstorming-Sitzungen zur Verbesserung unserer Produkte teil.

WER DU BIST:

• Du hast Erfahrung in dieser Rolle – das ist ein Muss für uns. Idealerweise dürfen wir von dir das eine oder andere dazu lernen – gerne helfen wir dir zum Start auch, die eine oder andere Lücke zu füllen.
• Ca. einmal im Monat bist du an einem Sonntag, 5-7 Stunden, verantwortlich für die Sonntags Qualitätskontrolle – diese Zeit wird grosszügig an einem beliebigen Wochentag kompensiert und das ist ok für dich.
• Projektmanagement-Skills sind wichtig, da du zu jedem Zeitpunkt 10-20 verschiedene Produkte mit verschiedenen Lieferanten in deiner Pipeline managen wirst.
• Du kennst dich aus mit Rezepttools, Lebensmittelkosten und Lebensmittelsicherheit.
• Ein gutes lokales Verständnis der Schweizer Konsumenten und deren Vorlieben ist wichtig.
• Gutes Verständnis internationaler Snack & Getränke Trends
• Du kannst gut kochen und hast eine feine Nase.
• Eigenständigkeit: Du brauchst grundsätzlich keine Hilfe, auch für komplexe Themen, einschliesslich innovativer, nachhaltiger Verpackungen, die du bis zum Ende führst.

Wenn das der richtige Job für dich ist, dann bewirb dich jetzt! Sende uns deinen CV und idealerweise ein kurzes Video mit deiner Motivation, damit wir dich besser kennenlernen können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

MEHR ÜBER UNS:

FELFEL ist ein familiengeführtes, mehrfach ausgezeichnetes Unternehmen, das seit 2014 die Verpflegung am Arbeitsplatz in der Schweiz revolutioniert.  Mithilfe über 900 FELFEL Kühlschränken geniessen Mitarbeiter täglich nachhaltige und gesunde Lebensmittel mit einem ständig wechselnden saisonalen Menü.

Im Jahr 2021 haben wir auch Gavetti lanciert, die erste intelligente Kaffeemaschine für Büros, die es allen Mitarbeitern ermöglicht, zu jeder Tageszeit feinen Barista-Kaffee im Büro zu geniessen. Im Jahr 2024 startet FELFEL zudem auch in New York City durch.

Wie du siehst... bei FELFEL dreht sich alles um gutes Essen, köstlichen Kaffee und gute Gesellschaft. Join our Journey!

Start: nach Vereinbarung

Pensum: 100%

Ort: Zürich Wiedikon